¿Cómo montar tu restaurante rentable y escalable?
Tener un restaurante exitoso no tiene por qué ser un caos.
En Gastronova Consulting llevamos más de 8 años ayudando a crear y escalar restaurantes sólidos, rentables y replicables. Nos especializamos en convertir ideas gastronómicas en negocios sostenibles con visión de cadena. Trabajamos a nivel nacional y nos enfocamos en proyectos con visión de expansión.
aperturas y 12 asesoramientos en madrid
aperturas y asesoramientos en comunidad valenciana
aperturas y 5 asesoramientos en murcia
Montaje integral de tu restaurante desde cero hasta apertura
Creamos el concepto, el modelo de negocio, diseñamos la operativa y formamos equipos para garantizar una apertura sólida y rentable.
Estandarización y expansión para crear cadenas de restaurantes
Estandarización de procesos, control económico, formación bonificable y apoyo en la expansión de marca.
Digitalización de procesos (reservas, pedidos, escandallos, BI)
Desde escandallos y reservas hasta BI y pedidos digitales. Tecnología que te da control y datos reales.
Formación bonificable (FUNDAE)
Programas a medida para tu equipo, 100% aplicables al día a día. Formación desde la apertura hasta el desarrollo continuo del personal.
Dirección de recursos humanos externa
Selección, contratación y entrenamiento operativo. Equipos adaptados al concepto, volumen y filosofía de tu restaurante para unos resultados excelentes.
Marketing para restaurantes
Creación de imagen corporativa, gestión de redes sociales, desarrollo de páginas web, publicidad, fotografía y vídeo gastronómico y diseño gráfico.
Un equipo real con visión de cadena.
Marcos Mora
Cofundador y Estrategia Gastronómica
Daniel Arango
Cofundador y Dirección de Operaciones
Jana Segura
Publicidad y Marketing Gastronómico
Rocío Riquelme
Consultora Gastronómica y Sistemas de Gestión
Daniel Rodado
Recursos Humanos y Gestión de Talento